罗非鱼的禁忌

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结核病患者、出血性患者、痛风患者、有肝硬化的患者及过敏体质的人群应禁忌吃罗非鱼。

罗非鱼的禁忌1

结核病患者服药时要忌吃罗非鱼。

出血性患者不宜多吃鱼，因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。

痛风患者吃罗非鱼不宜，这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症（血液中尿酸含量过高），反复发作性关节炎与肾损害等，而罗非鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。

肝硬化病人应禁食罗非鱼，人体不能从其他自由脂肪酸中合成廿碳五烯酸，完全靠从食物中获得。廿碳五烯酸的'代谢产物之一是前列环素，它能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量少，一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且难以止住。

此外，过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。

清蒸罗非鱼的做法

1、我们在制作这道清蒸罗非鱼的时候，需要事先将需要用到的食材准备好，我们需要的食材主要有生姜，料酒和小葱，当然了，罗非鱼是一种必不可少的食材。

2、将罗非鱼反复的认真的清洗干净，然后找来一个大小合适的刀，在罗非鱼的身上刮几个口，这几个口的深度要适中，而且罗非鱼的身体的两个面都要割出口子，这样我们在接下来的腌制罗非鱼的过程中，就可以帮助罗非鱼更好的入味。

3、将我们事先准备好的小葱清洗干净之后切成一片一片的，然后把生姜切成丝状，切好的鱼最好再用料酒冲洗一下，因为这样可以帮助很好的去除腥味，接下来我们需要将上一步切好的生姜和小葱塞入到我们之前在罗非鱼身上划出的口子上面，然后在最上部撒上适量的盐，这就是一个腌制的过程。

4、烧上一锅水，在水的上面放上一层蒸帘，找来一个狂热的盘子，将正在腌制中的鱼放在这个盘子上面，然后放在蒸帘上蒸一下，具体蒸鱼的时间需要大家根据自己制作的罗非鱼的.大小来自行判断，蒸好之后就可以取出来吃了。

清蒸罗非鱼的做法其实也是比较简单的，而大家在制作的过程中还要注意，如果不想吃比较咸的口味的，也可以不向罗非鱼的上面撒盐，但是为了防止没有口感，建议准备一些酱油，在蒸好的罗非鱼上面抹上一些酱油。

1、通常情况下一种食物本身的热量是很重要的，而这种食物的制作方法也会直接影响食用者摄取的热量，拿最简单的例子来说，我们知道土豆这种食物本身作为一种蔬菜，其实热量并不高。

但是当人们将土豆经过油炸的方法制作成薯片的时候，它的热量就突然高的吓人，我们在吃其他食材的时候也是如此，所以建议一些人如果想要给身体摄取较少的热量，不仅要考虑这种食物本身的热量，而且还要考虑制作方法给这种食物带来的热量。

2、罗非鱼的热量虽然不高，但是也不低，通常情况下，我们用100克的罗非鱼的热量来与其他食物进行对比，这些克数的罗非鱼的热量为98大卡，不过大家别看罗非鱼的热量并不低，但是罗非鱼中所含有的脂肪含量仅仅为1、5克。

当然了，这是就100克的罗非鱼而言的，而100克的'罗非鱼中所含有的纤维素含量几乎为0，那么很多人会说了，既然罗非鱼中的脂肪含量和纤维素含量如此低，那么是什么导致罗非鱼的热量有点偏高呢?当然就是罗非鱼中的蛋白质含量了，100克的罗非鱼中含有18、4克的蛋白质呢。