速凍牛排什麼牌子好 速凍牛排一般多少錢

速凍牛排在超市是十分常見的，買回家之後可以直接煎，食用起來特別的方便，很適合喜歡吃牛排的朋友們，那麼速凍牛排哪個牌子比較好呢？

速凍牛排什麼牌子好

NO1、雪龍黑棋牌排，它的銷量大約在6506，綜合評分為8分。

NO2、科爾沁牛排，它的銷量大約在5182，綜合評分為8分。

NO3、聯豪食品牛排，它的銷量大約在2852，綜合評分為8分。

NO4、大昌牛排，它的銷量大約在1165，綜合評分為8分。

NO5、廚易到家牛排，它的銷量大約在6587，綜合評分為8分。

速凍牛排一般多少錢

超市有各種各樣的牛排售賣，一般西冷牛排，也就是沙朗牛排，在超市的售價為20元左右一小塊。當然網購可是現在消費的重點，在某購物商城，西冷牛排的售價為158—208左右，當然是一整個套餐，內含西冷牛排和菲力牛排、黑椒牛排以及胡椒醬等等。

菲力牛排價格是最昂貴的。如果是去餐廳吃牛排，可以購買菲力牛排套餐，有開胃菜、沙拉、湯，主菜就是菲力牛排和明蝦，還有甜品和飲料哦。總套餐價在150-250之間。而自己去超市購買，可以買到袋裝菲力牛排，一般是20——30左右。另外在萬能的淘寶上，菲力牛排的價格為120—150左右。

速凍牛排的做法

1、在煎牛排之前，先將平底鍋燒熱，然後倒入少量食油;

2、再將已抹乾的牛排放入鍋中大火煎煮兩面，牛排表面的蛋白質會因接觸到高溫的平底鍋而迅速變性;

3、被煎熟的表層會迅速形成一層保護膜將牛排的肉汁封住，從而令牛排柔嫩多汁;

4、接著以中火將牛排煎煮2-3分鐘，在煎煮的過程中要不時輕輕地移動牛排以減低粘鍋的機會;

5、之後將牛排翻轉再同樣煎煮2-3分鐘，這時的牛排約3分熟。

速凍牛排如何挑選

如果你煎鍋牛排，你就能較好的分辨出那種牛排肉適合用來煎，那種更能煎出你想吃到的效果。如果你缺少煎牛排、吃牛排或者選牛排的經驗，那隻需要記住，選一種粘性夠足的牛排肉即可，而且脂肪紋理要好看，概括來說就是粘性大、脂肪紋理漂亮。

如果你感覺這樣挑還是有些複雜，不好把握，那你可以直接買一塊沙朗牛排或者眼肉牛排，之後大火煎，就可以吃到脆皮多汁風味濃郁的牛排了。不過牛排肉買回來之後最好放入冰箱冰兩天，令牛排肉變幹後，煎的時候味道更濃烈。