橄欖油過期一個月了還能吃嗎 過期橄欖油吃了會怎樣

家裏的橄欖油是很容易過期的一種東西，尤其是很多家庭都喜歡一次囤幾瓶，不過橄欖油一旦過期建議大家要儘快扔掉，繼續吃的話其實對身體健康是有很大的影響的。

不建議吃。

橄欖油中富含單不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B、維生素E等，營養豐富，有“植物油皇后”的美譽，但要注意，過期的橄欖油容易發生變質，引起脂肪的酸敗，不僅降低了營養價值，還有一種較難聞的氣味，因此，不建議食用。

可能會導致身體不適。

油脂氧化會產生較多有毒的氧化分解物質，對人體有一定害處，長期食用，不利於身體健康。另外，過期變質的橄欖油容易滋生細菌，若大量食用，可能會導致腹瀉、腹痛等症狀，對於腸胃不好的人而言，更不宜食用過期橄欖油。

1.橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸和各種維生素，例如維生素E、維生素K、維生素A以及維生素D等。橄欖油中含有的營養元素能消除面部皺紋哦，想要hold住美肌，你可以試試用橄欖油來煮菜呢。

2.橄欖油還能加速傷口癒合哦。橄欖油中含有胡蘿蔔素和葉綠素，其中葉綠素提高人體新陳代謝，可以促進細胞生長，加快傷口癒合哦。

3.橄欖油還能消除體內自由基，讓你貌美如花。想要瓷娃娃肌，用橄欖油煮菜，或者用來敷臉都是OK的，能延緩衰老呢。

1橄欖油烤肉

塗抹橄欖油可使肉汁豐富，快烤熱時再抹少許橄欖油，烤出的肉更加鮮美可口。

2橄欖油涼拌

橄欖油是最好的沙拉油，用新鮮蔬菜洗淨切塊後加鹽，再澆上橄欖油，就是最普通的西式蔬菜沙拉。

3橄欖油沾麪包

用麪包直接沾橄欖油食用、口感清香、滑潤且有益健康，是典型的地中海式吃法。