超市冰凍雞胸肉能吃嗎 超市冰凍雞胸肉好嗎

雞胸肉是非常多的減肥人群最喜歡吃的一種肉類，因為雞胸肉的營養價值比較高，並且熱量也是所以肉類中最低的，那麼你平常是怎麼選擇雞胸肉的呢？關於超市冰凍雞胸肉你瞭解多少呢？下面我們一起來看看吧。

超市冰凍雞胸肉能吃嗎

能吃。一般正常情況下在超市販賣的肉類都是需要進行冷凍的，若是不經過冷凍，那麼很容易發生變質，雞胸肉也是一樣的，所以在超市冷凍的雞胸肉只要是不變質，那麼都是可以吃的，不需要太擔心。雞胸肉冷凍之後可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，從而在一定程度上延長其保質期，但並不是說所以的冷凍雞胸肉都是可以吃的，除了變質的不能吃之外，那些不新鮮的超市冷凍雞胸肉也是不建議吃的。

超市冰凍雞胸肉好嗎

超市冰凍雞胸肉好也是比較好的，研究發現，有1/4的碎土雞肉含有李斯桿菌、彎曲桿菌、梭菌或是三者的結合。有42%的被彎曲桿菌感染，12%的被沙門氏菌感染。正常來說，冷鮮雞和活雞的營養價值是沒有區別的，甚至在冷卻的過程中還會去除一些有害生物，在恰當的時間內食用，更加健康，因為活雞可能剛剛殺過後，細胞還沒有完全停止代謝過程。

超市冷凍的雞胸肉寶寶可以吃嗎

能吃。通常來說給寶寶吃的雞胸肉一般要新鮮的，所以在超市購買雞胸肉的時候，儘量購買那些新鮮的雞胸肉，那些不新鮮的冷凍雞胸肉最好是不要給寶寶吃，因為寶寶的消化能力比較弱，一般很難將其完全消化代謝，從而容易出現胃腸不適反應發生。其次給寶寶做雞胸肉的時候，建議將雞胸肉剁成肉泥，這樣更有利於寶寶進食，更易於消化，還可以將雞胸肉肉泥搭配香菇一起燉粥給寶寶喝。

寶寶吃的雞胸肉怎麼做好

1、雞胸肉先去除雞皮和筋膜，切雞肉時要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切，切好後用流水沖洗一遍。

2、雞肉冷水入鍋，大火煮開，水開後及時撇去水面的浮沫，撇清後用大火煮30分鐘，保證雞肉煮至軟爛。

3、煮好後放入輔食機中，加入沒過雞肉的水量，攪拌得細膩一點，攪拌細膩後過篩一下即可。